ما يمكن أن يحل محل مسحوق الخبز: طرق بديلة للحصول على ...
لماذا وكيف يتحول العجين إلى خبز حلو جيد التهوية عند الخبز ، ويسعده الذوق الرفيع والملمس الناعم؟ يبدو أن الأمر برمته في فقاعات الهواء السحرية ، والتي أصبحت الحلويات خفيفة للغاية وأسفنجية بفضلها.